5きげんクッキング

02月03日 (金)
生チョコ
1個分=82kcal

ポイント!
型はティッシュの箱を使います♪


■材料(作りやすい分量)
・製菓用チョコレート…300g
・生クリーム…150cc
・無塩バター…15g
・ブランデー…大さじ1
■作り方
1. ティッシュの箱の底から3cmを切り、型にする。クッキングシートを敷く。

2. チョコレートを刻んで、生クリームと共に鍋に入れて、湯せんで溶かす。全部溶ける前に火からおろして、予熱で溶かすと分離しない。

3. 無塩バターとブランデーを入れて、よく混ぜる。手早く型に流し、冷凍庫で冷やし固める。

4. 固まったらまな板に取り出して、縦4等分、横7等分(28個)にカットし、半分はココアをまぶし、半分は粉砂糖をまぶす。

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